Proces redesignu Pepsi začal zadáním, aby spotřebitelé nakreslili z paměti její logo. Velká část zúčastněných přitom umístila nápis Pepsi doprostřed glóbu a tím poukázala na silný kapitál, který značka vybudovala v průběhu minulého století, uvedl Michal Šlechta, ředitel marketingu Mattoni 1873, která je výhradním výrobcem a distributorem PepsiCo v ČR. Nové logo dostalo také nový typ písma. Rebranding přináší i nové pojmenování nápoje Pepsi MAX na Pepsi Zero Sugar, což podle firmy lépe odráží charakter nápoje.
Pepsi se v České republice vyrábí pod společností Mattoni 1873 od roku 2018. Hlavní závod vyrábějící Pepsi a další nápoje z portfolia PepsiCo se od roku 1994 nachází v Kolbenově ulici v Praze-Hloubětíně, a od podzimu 2022 se tyto nápoje vyrábějí také v Kyselce u Karlových Varů, kde Mattoni 1873 spustila plechovkovou linku, která dokáže stočit nápoje do více než deseti druhů balení. V Česku se ročně vyrobí skoro 300 milionů balení nápoje Pepsi, které putují do českých obchodů, ale také zásobují slovenský a maďarský trh.
